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Charla informativa para productores alimentarios

El Consejo Social de la Universidad Nacional de La Plata ofrecerá una charla informativa en la que se expondrán los requisitos para la habilitación y el funcionamiento de una pequeña unidad productora de alimentos.

La actividad, destinada a emprendedores alimentarios de la Municipalidad de La Plata, feriantes y agricultores familiares, es organizada por el Programa de Elaboración Segura de Alimentos, dependiente del Consejo Social.

Tendrá lugar este jueves 24 de agosto a las 16 horas, en el Instituto Malvinas de la UNLP, ubicado en diagonal 80 entre 116 y 117.

Durante el encuentro se darán a conocer las diferentes herramientas con que cuentan los emprendedores para que la producción y comercialización de sus productos estén de acuerdo a las normativas del municipio local.

Cabe destacar, que el Programa de Elaboración Segura de Alimentos está constituido por equipos de las facultades de Ciencias Veterinarias, Ciencias Agrarias y Forestales y Ciencias Exactas; y trabaja, desde 2015, en el acompañamiento a productores familiares y emprendedores, en la garantía de calidad de los alimentos y en la certificación de los mismos.

 

23/08/2017 11:19
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